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技术指标


高粘度,稳定,安全


黄原胶是30多种最受欢迎的食品原料之一,可添加到饮料、乳制品、糖果、烘焙、冷冻甜点,肉类等等。


检测项目

产品指标

外观

乳白色或淡黄色粉末

粒度 (目数)

80/200

干燥失重

≤13.00%

PH (1%黄原胶水溶液)/(数值)

6.00-8.00

1%KCL 溶液粘度/(mPa.s)

≥1200

剪切性能值/(数值)

≥6.50

灰分/ (%)

≤13.00

丙酮酸/(%)

≥1.5

V1:V2

1.02-1.45

含量

91%-108%

总氮量

≤1.5%

总重金属

≤10ppm

<3ppm

<2ppm

菌落总数

     <5000cfu/g

国标霉菌数

    ≤100cfu/g

沙门氏菌

大肠杆菌


包装

25公斤牛皮纸袋、纸箱、纸板桶或根据客户要求提供。

安全

贮存:


产品应保存在阴凉,干燥,通风的仓库内,环境温度控制在122F以内,相对湿度50%. 要防止日晒雨淋,并要有位置 在远离热和火的地方,建议袋堆不超过8层。

 

安全:


避免接触眼睛、皮肤和衣服。否则,用大量清水冲洗。有关完整的处理和危险数据,请参阅材料安全数据表(MSDS)。


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