◆ 甜度低，粘度与蔗糖相似。
◆ 良好的保湿性，优异的稳定性。
◆ 着色性好，易发生美拉德反应。
◆ 广泛应用于食品领域，如婴幼儿配方奶粉、饮料、糖果、乳制品、烘焙食品、功能食品等。
项目
标准
IMO90粉末
IMO90液体
外观
白色粉末
淡黄色液体
干物质, %
/
≥75
水分, %
≤5.0
IMO (占干物质), %
≥90
IG2+P+IG3 (占干物质), %
≥45
PH
4.0-6.0
灰分, %
≤0.3
