◆ 低甜度、低热量，稳定性好，水分活度低
◆ 耐碱性好、流动性好，可溶性膳食纤维，溶解性极佳
◆ 抑制淀粉老化，有助于延长保质期，改善产品风味
◆ 广泛应用于食品领域，如婴幼儿配方奶粉、饮料、糖果、乳制品、烘焙食品、功能食品等。
项目
标准
FOS95粉末
FOS95液体
外观
白色或淡黄色粉末
无色或淡黄色液体
干物质, %
/
≥75
水分, %
≤3.0
总FOS (占干物质), %
≥95
PH
4.5-7.0
灰分, %
≤0.4
