◆ 易溶于水，稳定，低热量。
◆ 不致龋。
◆ 广泛的兼容性。
◆ 广泛应用于食品领域，如婴幼儿配方奶粉、饮料、糖果、乳制品、烘焙食品、功能食品等。
项目
标准
粉末
液体
*聚葡萄糖, %
≥90
干燥失重, %
≤4.0
/
干物质r, %
≥70
PH
2.5-7.0
*1,6 无水-D-葡萄糖, %
*葡萄糖和山梨糖醇, %
≤6.0
*5-羟甲基糠醛, %
≤0.1
