◆ 透明度高,耐高温,抗剪切力强;
◆ 耐酸性好,非常适合高粘度和高酸增稠
◆ 具有完美的食品外观,光泽度高,酱汁稳定性好。
◆ 羟丙基二淀粉磷酸酯广泛应用于食品领域,如海鲜酱、辣椒酱、番茄酱、蚝油、烧烤酱、蛋黄酱、沙拉酱、xo酱、西式酱、汤汁等。
项目
标准
外观
白色至类白色粉末
干燥失重, %
≤15
羟丙基含量, g/100g
≤7
SO2, mg/kg
≤30
磷酸盐残留 (P), %
≤0.04
总砷(As), mg/kg
≤0.5
铅(Pb), mg/kg
≤1.0