◆ 赤藓糖醇具有清爽的甜味。
◆ 消化耐受性高，不会引起蛀牙。
◆ 赤藓糖醇在高温下稳定，并且在很宽的 pH 范围内稳定。
◆ 赤藓糖醇溶解在口中时有轻微的清凉感。
◆ 可广泛应用于饮料、口香糖、硬糖、休闲食品等食品领域。
项目
标准
外观
白色结晶颗粒
感官
清甜无异味
目数
20-60 目
含量 (干基), %
99.5-100.5
干燥失重, %
≤0.20
灰分, %
≤0.01
铅, mg/kg
≤1
