白色结晶颗粒或结晶性粉末。
甜味，甜度相当于蔗糖。
易溶于水（每毫升水1.6g），微溶于乙醇和甲醇。
用于口香糖、胶姆糖、太妃糖、软糖、果冻、巧克力等食品加工行业。
可以代替蔗糖，用于饮料、牛奶、面包、果脯、饼干、酸奶、果酱等食品中。
用于护肤品、牙膏等日化行业。
项目
标准
感官
白色结晶或结晶性粉末，味甜，无臭
木糖醇(干基), w/%
98.5-101.0
其它多元醇(干基), w/%
≤1.0
还原糖(以葡萄糖计), w/%
≤0.2
水分, w/%
≤0.3
熔点, ℃
92.0-96.0
灼烧残渣, w/%
≤0.1
*液体产品可供选择
