无水葡萄糖

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无水葡萄糖

无水葡萄糖是最纯净的葡萄糖形式。它是通过精制葡萄糖一水合物制造的,本身就是一种纯净形式的葡萄糖。

基本信息

CAS 编号:50-99-7

分子式:C6H12O6

分子量:180.16

应用

◆ 广泛应用于食品领域。

◆ 通常用作饮料、糖果、点心、面包、罐头等的甜味剂、营养剂和填充剂。

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产品规格
无水葡萄糖

项目

标准

外观

无色或白色结晶粉末,无臭

味道

甜味

含量, %

≥99.5

水分, %

≤2

硫酸盐灰分, %

≤0.25

砷, mg/kg

≤1

铅, mg/kg

≤0.5


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