一水葡萄糖

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一水葡萄糖

一水葡萄糖是由玉米淀粉制成的,是一种含有结晶水的葡萄糖。

基本信息

CAS 编号:5996-10-1

分子式:C6H12O6·H2O

分子量:198.17

应用

◆ 广泛应用于食品领域。

◆ 通常用作饮料、糖果、点心、面包、罐头等的甜味剂、营养剂和填充剂。

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产品规格
一水葡萄糖

项目

标准

外观

无色或白色结晶粉末,无臭

味道

甜味

葡萄糖纯度, %

≥99.5

水分, %

≤9

硫酸盐灰分, %

≤0.25

铅, ppm

≤0.5

砷, ppm

≤0.5


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